Getuk Pisang Kediri, Oleh-Oleh Manis yang Selalu Dirindukan

NGELENCER - Kediri dikenal bukan hanya sebagai kota bersejarah, tetapi juga sebagai surga kuliner tradisional. Setiap sudutnya menyimpan cerita rasa, mulai dari tahu takwa yang gurih hingga jajanan manis yang bikin kangen.

Dari sekian banyak oleh-oleh khas Kediri, getuk pisang Kediri selalu punya tempat spesial di hati wisatawan. Kudapan sederhana berbahan pisang ini telah menjelma menjadi ikon kuliner yang tak pernah lekang oleh waktu.

Mengenal Getuk Pisang, Ikon Oleh-Oleh Khas Kediri

Sejarah Singkat dan Filosofi

Getuk biasanya identik dengan olahan singkong. Namun, di Kediri, masyarakat lokal punya kreativitas lain dengan mengolah pisang menjadi penganan manis.

 Konon, getuk pisang sudah hadir sejak puluhan tahun lalu sebagai camilan rumahan sebelum akhirnya populer sebagai oleh-oleh wajib. Filosofinya sederhana: pisang yang melimpah di tanah Kediri tak hanya dinikmati segar, tetapi juga diolah agar bisa dibawa pulang dan dinikmati bersama keluarga.

Bahan Utama dan Cara Pembuatan

Bahan dasar getuk pisang adalah pisang raja atau pisang kepok yang matang sempurna. Pisang dikukus, kemudian dihaluskan hingga lembut. Setelah itu, adonan dicampur gula dan sedikit tepung untuk memberikan tekstur kenyal

. Proses pengolahan yang sederhana ini menghasilkan penganan dengan cita rasa legit, manis alami, dan aroma khas pisang yang menggoda. Tak lupa, adonan kemudian dibungkus daun pisang agar wangi alami tetap terjaga.

Keunikan Rasa yang Bikin Rindu

Perpaduan Manis dan Legit

Setiap gigitan getuk pisang Kediri menyimpan harmoni rasa manis yang tidak berlebihan. Teksturnya lembut, sedikit kenyal, dan meninggalkan aroma pisang yang menggoda di mulut. Inilah yang membuatnya berbeda dengan getuk dari daerah lain. Ada nuansa kehangatan yang seolah mengingatkan kita pada camilan buatan nenek di rumah.

Varian Modern Getuk Pisang

Seiring waktu, produsen lokal semakin kreatif. Kini, getuk pisang tak hanya hadir dalam rasa original, tetapi juga varian cokelat, keju, hingga pandan. Bentuk kemasannya pun lebih praktis dan higienis, cocok untuk oleh-oleh perjalanan jauh. Namun, meski beradaptasi dengan tren, cita rasa tradisionalnya tetap dipertahankan.

Baca Juga : Nasi Pecel Tumpang Kediri: Perpaduan Tempe Semangit dan Pecel yang Unik

 

Tempat Populer Membeli Getuk Pisang Kediri

Toko Legendaris dan Pasar Tradisional

Bagi pemburu oleh-oleh, pasar tradisional di Kediri adalah tempat terbaik untuk menemukan getuk pisang segar. Beberapa toko legendaris yang sudah berjualan puluhan tahun bahkan masih mempertahankan resep turun-temurun. Rasanya konsisten, dan pembeli setia rela antre demi membawa pulang sekotak kudapan manis ini.

Sentra Oleh-Oleh Modern

Selain pasar tradisional, ada banyak pusat oleh-oleh modern di Kediri yang menjual getuk pisang dengan kemasan lebih praktis. Lokasinya mudah dijangkau dari stasiun maupun terminal, sehingga wisatawan tak perlu repot mencari. Kehadiran sentra oleh-oleh ini membuat getuk pisang semakin dikenal luas, bahkan bisa dipesan secara online dan dikirim ke luar kota.

Tips Membawa Pulang Getuk Pisang Sebagai Oleh-Oleh

Cara Menyimpan agar Tahan Lama

Karena berbahan dasar pisang, getuk pisang memiliki daya simpan terbatas. Agar tetap enak dinikmati, sebaiknya segera disimpan di lemari es setelah sampai di rumah. Jika ingin lebih awet, pilih varian kemasan vakum yang kini banyak tersedia di toko oleh-oleh.

Rekomendasi Kemasan Praktis

Produsen modern biasanya menyediakan kemasan kotak yang elegan, lengkap dengan plastik pelapis. Selain memudahkan saat dibawa bepergian, kemasan ini juga menjaga kebersihan dan kualitas rasa. Jadi, Anda tak perlu khawatir saat membawanya dalam perjalanan jauh.

Makna Budaya dan Ekonomi Getuk Pisang

Identitas Kuliner Kediri

Lebih dari sekadar camilan, getuk pisang Kediri adalah bagian dari identitas kuliner lokal. Kudapan ini menjadi simbol kreativitas masyarakat dalam mengolah hasil bumi. Bagi orang Kediri yang merantau, mencicipi getuk pisang seolah menjadi cara melepas rindu pada kampung halaman.

Kontribusi untuk UMKM dan Pariwisata

Tak hanya soal rasa, getuk pisang juga punya dampak besar bagi ekonomi lokal. Banyak UMKM yang menggantungkan hidupnya dari produksi jajanan ini. Bahkan, permintaan wisatawan membuat getuk pisang masuk dalam daftar oleh-oleh wajib, sejajar dengan tahu takwa dan stik tahu Kediri. Dengan begitu, kuliner tradisional ini ikut mendongkrak sektor pariwisata dan perekonomian daerah.

Di tengah derasnya tren kuliner modern, getuk pisang Kediri tetap bertahan sebagai jajanan tradisional yang tak tergantikan. Setiap gigitan adalah perpaduan rasa, budaya, dan kenangan. 

Jika Anda berkunjung ke Kediri, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi sekaligus membawa pulang oleh-oleh manis ini. Sebab, lebih dari sekadar camilan, getuk pisang adalah potongan kecil dari cerita panjang kuliner Kediri yang selalu dirindukan.

Publish By : vivian dewi