Kuliner Legendaris Kediri: Jejak Rasa yang Tak Lekang Waktu

NGELENCER - Jika mendengar nama Kediri, sebagian besar orang langsung teringat dengan Tahu Takwa yang melegenda. Namun, kota yang berada di Jawa Timur ini ternyata menyimpan segudang cerita kuliner yang telah ada sejak puluhan tahun lalu dan masih bertahan hingga sekarang.

Dari warung sederhana yang selalu ramai antrean hingga jajanan pasar yang jadi oleh-oleh wajib, kuliner legendaris Kediri adalah alasan lain kenapa kota ini selalu dirindukan.

Tak sekadar mengenyangkan, setiap hidangan membawa kisah. Ada yang lahir dari resep turun-temurun, ada pula yang menjadi saksi sejarah panjang Kediri. Mari kita jelajahi satu per satu.

 

Deretan Kuliner Legendaris Kediri yang Wajib Dicoba

Soto Podjok, Hangatnya Sejak 1926

Tidak lengkap berkunjung ke Kediri tanpa mencicipi Soto Podjok. Warung ini berdiri sejak 1926 dan hingga kini tetap mempertahankan cita rasa otentiknya. Kuah bening yang gurih, suwiran ayam kampung, serta taburan koya sederhana membuat soto ini istimewa. Lokasinya berada di pusat kota, dekat Alun-alun Kediri, sehingga mudah ditemukan.

Tahu Takwa, Ikon Kota Kediri

Kediri dijuluki Kota Tahu bukan tanpa alasan. Tahu Takwa yang berwarna kuning khas kunyit sudah ada sejak era kolonial. Teksturnya padat, rasa gurihnya khas, dan sering dibawa wisatawan sebagai oleh-oleh. Tak heran, tahu ini seolah menjadi identitas kuliner Kediri yang tak tergantikan.

Nasi Pecel Tumpang, Perpaduan Unik dan Autentik

Cita rasa khas Kediri tak bisa lepas dari Nasi Pecel Tumpang. Sambalnya terbuat dari tempe semangit (fermentasi), menciptakan rasa gurih dan sedikit menyengat yang unik. Disajikan dengan aneka sayur rebus, peyek kacang, dan nasi hangat, kuliner ini menjadi favorit warga lokal hingga wisatawan.

Sate Bekicot, Cita Rasa yang Berani

Bagi pencinta kuliner ekstrem, Kediri menawarkan Sate Bekicot. Makanan ini populer di daerah sekitar Kecamatan Wates. Teksturnya kenyal dengan bumbu kacang pedas manis yang meresap sempurna. Unik, berani, dan pastinya bikin penasaran.

Baca Juga : 7 Rekomendasi Oleh-oleh Kediri Terdekat yang Mudah Dijangkau Wisatawan

 

Getuk Pisang, Manisnya Oleh-Oleh Khas

Tak lengkap rasanya pulang dari Kediri tanpa membawa Getuk Pisang. Terbuat dari pisang yang dihaluskan, dibungkus daun pisang, lalu dikukus, jajanan ini punya rasa manis alami dengan aroma khas. Cocok dijadikan buah tangan untuk keluarga di rumah.

Soto Bok Ijo, Kuliner Malam Favorit

Jika malam tiba, Soto Bok Ijo jadi buruan. Kuahnya yang segar, potongan daging empuk, dan sambal pedasnya bikin ketagihan. Disebut “Bok Ijo” karena warungnya dulu berada di dekat pohon besar berdaun hijau rimbun. Hingga kini, namanya masih melekat di hati warga Kediri.

Nasi Goreng Arang, Citarasa Lawas

Satu lagi yang tak boleh terlewat: Nasi Goreng Arang. Sesuai namanya, nasi goreng ini dimasak dengan arang, menghasilkan aroma smoky yang khas. Teksturnya agak kering tapi penuh rasa. Biasanya disajikan dengan telur dadar dan irisan acar sederhana.

Ayam Bakar Pahlawan, Gurihnya Bikin Nagih

Warung legendaris di Jalan Pahlawan ini menyajikan Ayam Bakar dengan bumbu rempah kaya rasa. Daging ayamnya empuk, dipadukan dengan sambal terasi yang menggugah selera. Tempat ini selalu ramai, terutama saat jam makan malam.

Es Kopyor, Penutup yang Menyegarkan

Setelah puas mencicipi aneka hidangan, saatnya menutup perjalanan dengan Es Kopyor. Minuman manis dan segar ini sering jadi pelepas dahaga setelah berkeliling kota. Dipadukan dengan sirup dan es serut, rasanya sederhana tapi membekas.

 

Tips Menjelajahi Kuliner Legendaris Kediri

Pilih Waktu yang Tepat

Beberapa warung legendaris di Kediri buka sejak pagi hingga siang hari. Untuk menghindari antrean panjang, sebaiknya datang lebih awal. Sementara kuliner malam seperti Soto Bok Ijo baru buka selepas magrib.

Siapkan Ruang untuk Oleh-Oleh

Selain Getuk Pisang dan Tahu Takwa, banyak toko oleh-oleh di Kediri yang menawarkan keripik tempe, bumbu pecel, hingga jenang tradisional. Jangan lupa siapkan koper ekstra untuk membawanya pulang.

Gunakan Transportasi Lokal

Kebanyakan kuliner legendaris berlokasi di pusat kota yang cukup padat. Menggunakan transportasi lokal seperti becak motor atau ojek online bisa jadi pilihan praktis.

Kuliner, Identitas, dan Kenangan

Kuliner legendaris Kediri adalah lebih dari sekadar hidangan. Ia adalah jejak sejarah, identitas budaya, sekaligus kenangan yang terus diwariskan. Dari Soto Podjok yang berusia hampir seabad hingga Getuk Pisang yang manisnya selalu dirindukan, setiap sajian menghadirkan pengalaman unik bagi siapa saja yang mencicipinya.

Publish By : Vivian Dewi