10 Makanan Khas Madiun yang Wajib Kamu Coba Saat Berkunjung

NGLENCER - Madiun, sebuah kota di Jawa Timur yang dikenal dengan julukan Kota Gadis (Perdagangan, Pendidikan, dan Industri), ternyata menyimpan surga kuliner yang tak boleh dilewatkan. Meski identik sebagai Kota Pecel, kekayaan cita rasa Madiun jauh melampaui itu. Dari hidangan utama yang legendaris hingga jajanan manis sebagai oleh-oleh, setiap sudut kota ini menawarkan pengalaman gastronomi yang otentik.

Bagi Anda yang berencana melakukan wisata kuliner Madiun, mempersiapkan daftar makanan yang akan dicoba adalah sebuah keharusan. Artikel ini akan memandu Anda menjelajahi 10 makanan khas Madiun yang paling ikonik dan dijamin akan membuat perjalanan Anda semakin berkesan. Mari kita mulai petualangan rasa ini!

Apa saja makanan khas Madiun?

Dari yang paling terkenal hingga yang tersembunyi, kuliner Madiun menawarkan variasi rasa yang kaya. Berikut adalah daftar hidangan dan jajanan yang wajib masuk dalam agenda kuliner Anda saat berada di Madiun.

1. Nasi Pecel Madiun

Sang Primadona Kuliner Madiun Tak lengkap rasanya membahas kuliner Madiun tanpa menyebut Nasi Pecel. Ini bukan sekadar makanan, melainkan identitas kota. Yang membuatnya istimewa adalah sambal pecel Madiun yang kental, pedas, manis, dan sedikit asam dari daun jeruk. Disajikan di atas pincuk daun pisang, nasi hangat ditemani aneka sayuran rebus seperti bayam, tauge, dan kembang turi, lalu disiram dengan sambal kacang yang melimpah.

Kenikmatan yang Sempurna dengan Lauk Pendamping Kenikmatannya semakin lengkap dengan tambahan lauk pauk seperti serundeng, kering tempe, dan rempeyek kacang atau teri yang renyah. Jangan heran jika Anda menemukan puluhan warung pecel legendaris di setiap sudut kota, masing-masing dengan sentuhan khasnya sendiri.

2. Brem Madiun

Oleh-Oleh Manis yang Lumer di Mulut Setelah puas dengan hidangan utama, saatnya berburu oleh-oleh khas Madiun. Brem adalah pilihan utamanya. Makanan ini terbuat dari sari ketan yang difermentasi, kemudian diolah menjadi lempengan padat berwarna putih kekuningan.

Sensasi Dingin yang Unik Keunikan brem terletak pada sensasinya saat masuk ke mulut. Lempengan ini akan langsung lumer dan memberikan sensasi dingin yang menyegarkan. Rasanya manis dengan sedikit asam khas fermentasi, menjadikannya camilan yang sangat unik dan adiktif.

3. Bluder Cokro

Roti Legendaris dengan Kelembutan Tiada Tara Bluder Cokro adalah roti legendaris yang sudah ada sejak puluhan tahun lalu. Berbeda dari roti biasa, bluder memiliki tekstur yang sangat lembut, empuk, dan berserat seperti kapas. Resep warisan ini konon merupakan adaptasi dari peninggalan Belanda.

Varian Rasa yang Beragam Meskipun varian originalnya sudah sangat lezat, Bluder Cokro kini hadir dalam berbagai isian, mulai dari cokelat, keju, kismis, hingga rasa kekinian seperti green tea dan tiramisu. Ini adalah oleh-oleh wajib yang selalu dinantikan keluarga di rumah.

4. Madumongso

Jajanan Manis dari Ketan Hitam Madumongso adalah jajanan khas Madiun lainnya yang sering dijadikan buah tangan. Bentuknya mirip dodol, terbuat dari ketan hitam yang difermentasi menjadi tapai, lalu dimasak dengan santan dan gula hingga mengental. Proses memasaknya yang lama menghasilkan cita rasa yang legit, manis, dan sedikit asam.

Kemasan Unik dan Penuh Warna Ciri khas Madumongso adalah kemasannya yang dibungkus satu per satu menggunakan kertas minyak berwarna-warni, membuatnya terlihat menarik dan mudah untuk dibagikan.

5. Soto Khas Madiun

Soto Bening yang Menyegarkan Setiap daerah di Indonesia punya soto andalannya, begitu pula Madiun. Soto Madiun memiliki ciri khas kuah bening yang gurih dan menyegarkan. Isiannya sederhana, terdiri dari nasi, suwiran ayam kampung, seledri, dan tauge pendek.

Pelengkap yang Membuatnya Spesial Yang membuat soto ini berbeda adalah taburan bawang goreng yang melimpah dan perasan jeruk nipis yang menambah kesegaran. Biasanya, soto ini dinikmati bersama lauk pendamping seperti sate telur puyuh, perkedel kentang, atau tempe goreng.

Baca Juga: 10 Aktivitas Seru di Pasir Putih Situbondo, Wajib Coba!

6. Lento

Gorengan Gurih dari Singkong dan Kacang Tolo Lento adalah salah satu gorengan tradisional yang sering menjadi lauk pendamping Nasi Pecel atau sekadar camilan. Makanan ini terbuat dari parutan singkong yang dicampur dengan kacang tolo dan bumbu rempah, kemudian dibentuk bulat pipih dan digoreng hingga renyah di luar namun tetap empuk di dalam. Rasa gurihnya sangat cocok untuk menambah tekstur pada hidangan utama.

7. Kue Manco

Renyah Manis Bersalut Wijen Kue Manco adalah camilan renyah yang sekilas mirip dengan jajanan dari daerah lain, namun memiliki kekhasan tersendiri. Terbuat dari adonan tepung ketan yang digoreng hingga mengembang dan kopong di bagian dalamnya, kemudian permukaannya dilapisi dengan gula merah cair dan ditaburi wijen. Kombinasi rasa manis, gurih wijen, dan tekstur renyah menjadikannya teman minum teh yang pas.

8. Kerupuk Puli

Kerupuk Nasi yang Gurih dan Renyah Juga dikenal sebagai lempeng, kerupuk puli terbuat dari nasi yang dibumbui dengan bawang putih dan garam, lalu dijemur hingga kering sebelum digoreng. Hasilnya adalah kerupuk yang renyahnya tiada dua, dengan rasa gurih yang otentik. Kerupuk ini sering dijadikan pelengkap saat makan nasi pecel atau hidangan berkuah lainnya.

9. Dawet Suronatan

Minuman Legendaris Pelepas Dahaga Setelah menjelajahi berbagai tempat makan di Madiun, menutupnya dengan yang segar adalah pilihan tepat. Dawet Suronatan adalah salah satu minuman legendaris di kota ini. Isiannya sederhana, hanya berupa dawet (cendol) dan bubur ketan hitam.

Rasa Manis Gurih yang Pas Kuahnya yang terbuat dari santan segar dan sirup gula aren memberikan perpaduan rasa manis dan gurih yang seimbang. Disajikan dengan es, minuman ini menjadi pelepas dahaga yang sempurna di tengah teriknya cuaca.

10. Sate Ayam Ponorogo

Kuliner Tetangga yang Populer di Madiun Meskipun namanya merujuk pada kota tetangga, Sate Ayam Ponorogo sangat mudah ditemukan dan begitu populer di Madiun. Ciri khasnya adalah potongan daging ayam yang dipipihkan (bukan dipotong dadu) dan direndam dalam bumbu kaya rempah sebelum dibakar. Disajikan dengan bumbu kacang yang halus dan lontong, sate ini menawarkan cita rasa yang berbeda dan wajib dicoba.

Siap Menjelajahi Surga Kuliner Madiun?

Dari Nasi Pecel yang ikonik hingga Bluder Cokro yang legendaris, Madiun membuktikan dirinya sebagai destinasi wisata kuliner yang kaya dan beragam. Setiap hidangan tidak hanya menawarkan kelezatan, tetapi juga cerita dan tradisi yang diwariskan dari generasi ke generasi.

Jadi, saat Anda berkunjung ke Kota Gadis, pastikan untuk tidak melewatkan satu pun dari sepuluh makanan khas Madiun di atas. Selamat menikmati petualangan rasa yang tak terlupakan!

Ilustrasi by AI

Penulis: Retno Ajeng T.A (prl)