Soto Podjok Kediri, Kuliner Legendaris Sejak 1926 yang Tak Pernah Sepi

NGELENCER - Kalau berbicara soal kuliner legendaris Kediri, nama Soto Podjok hampir pasti akan disebut di deretan pertama. Warung sederhana yang berdiri sejak tahun 1926 ini bukan sekadar tempat makan, melainkan bagian dari jejak sejarah panjang kota tahu. Hampir satu abad lamanya, Soto Podjok tetap eksis, selalu ramai, dan tak pernah kehilangan penggemar.

Tidak heran, banyak orang berpendapat bahwa perjalanan ke Kediri belum lengkap tanpa mencicipi semangkuk hangat Soto Podjok. Baik warga lokal maupun wisatawan, semuanya rela antre demi mendapatkan sajian berkuah bening dengan cita rasa khas yang sulit ditandingi.

Sejarah Panjang Soto Podjok Kediri Sejak 1926

Soto Podjok didirikan pada tahun 1926, menjadikannya salah satu kuliner tertua di Kediri. Nama “Podjok” sendiri diambil dari lokasi warung yang berada di pojok barat laut Alun-Alun Kediri. Dari warung sederhana itulah, perjalanan panjang Soto Podjok dimulai.

Meski zaman terus berganti, Soto Podjok tetap bertahan dengan resep yang sama. Rahasia racikan bumbu turun-temurun ini membuat cita rasa sotonya seolah membekukan waktu. Banyak pengunjung setia yang mengatakan, rasa Soto Podjok dari dulu hingga sekarang tidak berubah sedikit pun.

Ciri Khas Soto Podjok yang Membuatnya Istimewa

Kuah Bening Beraroma Rempah

Berbeda dengan soto lain yang cenderung keruh, Soto Podjok dikenal dengan kuah bening yang kaya akan rempah. Perpaduan bawang, jahe, ketumbar, dan rempah pilihan lainnya menghasilkan aroma menggoda yang langsung membangkitkan selera makan.

Topping & Lauk Pendamping yang Menggoda

Satu porsi Soto Podjok biasanya berisi nasi, irisan tauge, suwiran daging sapi empuk, taburan seledri, dan bawang goreng. Namun, yang membuat pengalaman makan semakin lengkap adalah aneka lauk pendamping seperti perkedel kentang, sate usus, sate ayam, hingga kerupuk.

Tak jarang, pengunjung menambahkan sambal pedas khas warung ini untuk memberikan sensasi berbeda. Kuah gurih bercampur pedas sambal menjadi kombinasi yang sulit ditolak.

Baca Juga : Kuliner Legendaris Kediri: Jejak Rasa yang Tak Lekang Waktu

 

Suasana Warung Soto Podjok: Sederhana tapi Berkesan

Meski usianya hampir seabad, suasana Warung Soto Podjok tetap sederhana. Bangunan bergaya tempo dulu dengan meja kayu panjang dan kursi sederhana menjadi ciri khasnya. Namun, justru kesan inilah yang membuat banyak orang betah.

Setiap pagi hingga siang hari, suasana warung selalu dipenuhi pengunjung. Dari pegawai kantoran, pelajar, hingga wisatawan, semua larut dalam kesederhanaan yang terasa hangat. Suara sendok dan mangkuk beradu seakan jadi musik pengiring khas Soto Podjok.

Popularitas yang Tak Pernah Surut

Diminati Masyarakat Lokal & Wisatawan

Bukan hanya warga Kediri, Soto Podjok juga menjadi buruan wisatawan dari luar kota. Banyak yang rela mampir ke alun-alun hanya untuk menikmati semangkuk soto legendaris ini. Popularitasnya bahkan kerap dibicarakan di berbagai media kuliner nasional.

Soto Podjok dalam Peta Kuliner Kediri

Dalam deretan makanan khas Kediri, Soto Podjok selalu menduduki posisi istimewa. Ia bersanding dengan ikon kuliner lain seperti tahu takwa, gethuk pisang, hingga nasi pecel tumpang. Kehadirannya seakan menjadi simbol kehangatan dan keaslian cita rasa Kediri.

Lokasi, Jam Buka, dan Tips Berkunjung

Warung Soto Podjok berlokasi di Jalan Doho, tepat di pojok barat laut Alun-Alun Kediri. Letaknya yang strategis membuatnya mudah dijangkau oleh siapa pun.

·         Jam Operasional: Biasanya buka sejak pagi hari hingga sekitar pukul 13.00 WIB. Mengingat ramainya pengunjung, sebaiknya datang lebih awal agar tidak kehabisan.

·         Harga: Sangat terjangkau, mulai dari belasan ribu rupiah per porsi. Tambahan lauk seperti perkedel atau sate bisa dipesan sesuai selera.

·         Tips: Jangan lupa mencoba sambalnya dan lengkapi dengan lauk pendamping untuk mendapatkan pengalaman makan yang lebih nikmat.

Soto Podjok dan Identitas Kuliner Kediri

Lebih dari sekadar makanan, Soto Podjok adalah bagian dari identitas Kediri. Ia menjadi saksi bisu perubahan zaman, dari era kolonial hingga modern, namun tetap menjaga tradisi kuliner.

Banyak orang yang kemudian menjadikan Soto Podjok sebagai cerita nostalgia. Ada yang mengenangnya sebagai makanan masa kecil, ada pula yang menjadikannya tradisi wajib setiap pulang kampung.

Kuliner Legendaris yang Menjaga Tradisi

Soto Podjok Kediri bukan hanya sekadar kuliner legendaris, tapi juga warisan budaya yang hidup. Rasanya yang konsisten, suasana warung yang hangat, dan sejarah panjangnya menjadikan Soto Podjok lebih dari sekadar hidangan – ia adalah bagian dari perjalanan kota Kediri.

Publish By : vivian dewi